Okroshka algne retsept soolatud lõhega

Suvel on paljudel sageli okroshka laual. Mida seal salata, on teada meie kaaskodanike armastus selle roa vastu. Igas kohvikus ja restoranis pakutakse erinevat tüüpi okroshka ja nende asutuste kokad proovivad välja pakkuda okroshka retsepte, et lisada selline originaal oma lemmikroogile.

Algse okroshka lõhega retsept

Kas olete kunagi proovinud okroshka soolatud lõhe viiludega? Tutvuge selle suve üliretseptiga - külm supp kvassil koos punaste kalatükkidega, see on maitsev!

Okroshka 5-6 osadel vajate tooteid:

  • 1,5 l leivakapsas okroshka jaoks (s.t magustamata);
  • 4 väike kurk;
  • Xnumx keskmise kartulimugula;
  • Keedetud muna xnum;
  • 270 gr kergelt soolatud lõhe, juba tükeldatud filee;
  • 1 punane sibul (Krimmi sibul ehk Jalta);
  • 35 gr värske till;
  • sool maitse järgi, hapukoor kaste.

Lõhega okroshka keetmine - retsept

1. Pese kartulid ja pane küpsetusvormi. Keetke munad põleti kõrval. Seejärel jahutage mõlemad tooted ja pärast puhastamist murenege võrdsete kuubikutega kaussi.

2. Jahvatage pestud kurgid õhukese nahaga, mida ei saa lõigata.

3. Koorige sibul ja hakige võimalikult väikeseks. Krimmi sibul on hea, kuna see pole mõru, see on mahlane ja magus. Ideaalne külmade suppide jaoks, on asjakohane see tooreks panna. Lisaks on see äärmiselt kasulik.

4. Edasi vastavalt lõhega okroshka retseptile - lõigake tillioksadest varred, lõigake lehed terava noaga võimalikult väikseks. Saatke kurgid, sibul ja till munade ja kartulitega kaussi.

5. Lõpuks lõigake lõhe, mis on eelnevalt külmkapis korralikult jahutatud. Lisage okroshkaga kaussi ja segage, soola maitse järgi.

6. Võtke poolteist liitrit kalja ja ühendage klaasi hapukoorega. Segage hästi ja valage okroshka. Vajadusel enne serveerimist külmkapis umbes tund.

Head isu!

Okroshka soolatud lõhega mineraalveel ja keefiril - retsept videoga

Laadimine ...

Lisa kommentaar

Teie e-posti aadressi ei avaldata. Обязательные поля помечены *