Okroshka algne retsept soolatud lõhega

Suvel on paljudel sageli okroshka laual. Mida seal salata, on teada meie kaaskodanike armastus selle roa vastu. Igas kohvikus ja restoranis pakutakse erinevat tüüpi okroshka ja nende asutuste kokad proovivad välja pakkuda okroshka retsepte, et lisada selline originaal oma lemmikroogile.

Algse okroshka lõhega retsept

Kas olete kunagi proovinud okroshka soolatud lõhe viiludega? Tutvuge selle suve üliretseptiga - külm supp kvassil koos punaste kalatükkidega, see on maitsev!

Okroshka 5-6 osadel vajate tooteid:

  • 1,5 l leivakapsas okroshka jaoks (s.t magustamata);
  • 4 väike kurk;
  • Xnumx keskmise kartulimugula;
  • Keedetud muna xnum;
  • 270 гр kergelt soolatud lõhe, уже разделанной на филе;
  • 1 pirn красного сорта (крымский лук, или ялтинский);
  • 35 gr värske till;
  • sool maitse järgi, hapukoor kaste.

Okroshka keetmine lõhega - retsept

1. Pese kartulid ja pane küpsetusvormi. Keetke munad põleti kõrval. Seejärel jahutage mõlemad tooted ja pärast puhastamist murenege võrdsete kuubikutega kaussi.

2. Jahvatage pestud kurgid õhukese nahaga, mida ei saa lõigata.

3. Koorige sibul ja hakige võimalikult väikeseks. Krimmi sibul on hea, kuna see pole mõru, see on mahlane ja magus. Ideaalne külmade suppide jaoks, on asjakohane see tooreks panna. Lisaks on see äärmiselt kasulik.

4. Edasi vastavalt lõhega okroshka retseptile - lõigake varred tilli okste juurest, tükeldage lehed terava noaga nii väikeseks kui võimalik. Saada kurgid, sibul ja till muna ja kartuli jaoks kaussi.

5. Lõpuks lõigake lõhe, mis on eelnevalt külmkapis korralikult jahutatud. Lisage okroshkaga kaussi ja segage, soola maitse järgi.

6. Võtke poolteist liitrit kalja ja ühendage klaasi hapukoorega. Segage hästi ja valage okroshka. Vajadusel enne serveerimist külmkapis umbes tund.

Head isu!

Okroshka soolase lõhega mineraalvees ja keefiriga - retsept koos videoga

Laadimine ...

Lisa kommentaar

Ваш e не будет опубликован. Обязательные поля помечены *