Kartuli ladustamisel viis viga

Pole juhus, et kartulit nimetatakse teiseks leivaks. Paljud pered ladustavad talveks vähemalt paar kotti seda maitsvat köögivilja. Milliseid vigu tuleks vältida, et kartul oleks järgmise koristuseni oma suurepärase maitsega rahul?

Saate salvestada mis tahes sorti

Kahjuks pole see kaugeltki nii. Ükskõik kui palju müüjad meile vastupidist kinnitavad, ei sobi varakult valmivad sordid pikaajaliseks ladustamiseks. Nende sortide kartulimugulad kaetakse kiiresti võrsetega. Idandatud kartulit ei saa toiduna kasutada. Seetõttu on parem suvel või sügisel nautida varaküpse kartuli maitset ja talveks ladustamiseks osta hilise valmimisajaga kartuleid.

Ladustamiseks võite osta madala kvaliteediga kartuleid

Kummaline mõte. Kuid lahjatel aastatel või kui nad pakuvad madala hinnaga kartulit, kipub see olema kiusatus lootuses, et selline kartul talvitub edukalt. Kuid see on raha raiskamine. Ainult tervislikke ja kvaliteetseid mugulaid säilitatakse hästi. Enne kartuli ladustamist tuleb need sorteerida ja kuivatada. Eemaldage kõik riknenud kartulid. Vastasel korral rikub ja nakatab hoiustamise ajal haige või mäda ülejäänud.

Muude köögiviljade ja kartulite ühine ladustamine on ebasoovitav

Kartulit saab ja on isegi kasulik koos peediga säilitada. See juurvili eemaldab täiuslikult tarbetu niiskuse ja mugulad ei mädane. Jagatud ladustamine on kasulik nii kartuli kui ka peedi jaoks.

Sobimatud kohad

Keldrite ja keldrite õnnelikel omanikel on õnne, kuid õige hoiukoha eest peavad linnaelanikud hoolitsema. Pange lihtsalt lodžale kott kartulit või rõdu ei tööta. Talvel mugulad külmuvad, kartul maitseb magusalt ja hakkab halvenema. Lodžal ja rõdul ladustamiseks peate ostma valmisboksi või tegema selle ise. Köögiviljade omatehtud kast näeb välja üsna esteetiliselt meeldiv, seda saab värvida mis tahes värviga. Värvimine kaitseb niiskuse eest. Kast on kahekordistatud, see kehtib nii põhja kui kaane kohta. Seest ja väljast jäta 5 cm lähedal tühi ruum, mis on täidetud saepuru või polüstüreeniga.

Kartuleid ei pea sorteerima

Hooaja jooksul on mitu korda vaja kartulid sorteerida, eemaldades riknenud mugulad ja need, mis asuvad nende kõrval. Parem on kulutada sorteerimiseks aega, mitte lubada kogu kartulivarude kadumist.

Kuidas hoida kartulit kevadeni

Laadimine ...

Lisa kommentaar

Ваш e не будет опубликован. Обязательные поля помечены *