Maitsev okroshka veiseliha ja aromaatse kastmega

Vaevalt olete sellist okroshka proovinud ja küpsetanud. Huvitav retsept, mis lisab suvemenüüsse mitmekesisust.

Roog on maitsev ja rahuldav ning maitsestatud pikantsete lisanditega jahutatud kaljaga, värskendab seda suurepäraselt.

Maitsva veiseliha Okroshi retsept

Tooted okroshka 4 portsjonitel:

  • 150 gr toores veiseliha;
  • 1 l kvass okroshka jaoks, soolane;
  • 3 munad;
  • 3 kartulid, väikesed;
  • 6 redised;
  • 2-3 värske või kergelt soolatud kurk;
  • pool hunnikut rohelist sibulat;
  • 40 ml sojakaste;
  • 1 Art. l veiniäädikas;
  • Dijoni sinep maitse järgi;
  • pool hunnikut koriandrit ja tilli;
  • sool, paprikate ja taimeõli segu.

Kuidas keeta veiseliha okroshka

1. Kartul, võite koorida või mitte, teie soov. Kuid peske ja kaunistage, kui soovite, vormiriietuses. Seejärel laske mugulatel jahtuda ja koorige ja purustage need - nagu traditsiooniline okroshka. Segage lusikatäis taimeõli ja jahvatatud paprikat.

2. Lõika veiseliha ribadeks ja pruunista lusikaga õlil kuni õrn, maitsesta maitseainetega.

3. Lisaks vastavalt veiseliha okroshka retseptile keetke munad, samal ajal kui liha jahtub. Pange jäävette ja puhastage jahtudes. Ja siis tükeldage see, nagu kartul. Peske rohelisi, kurke ja rediseid. Lõika köögiviljad kuubikuteks või kuubikuteks ja haki igat tüüpi ürdid peeneks.

4. Täidise jaoks vala kvass kannu, lisa veiniäädikas, sinep ja sojakaste. Segage hästi, soola. Pange täidetud kann jahtuma.

5. Okroshka serveerimiseks võtke sügavad taldrikud, pange segatud köögiviljad, kuubikuteks, siis muna ja veiseliha. Vala sisse lõhnav ja pikantne kaste, mille jahtusid. Vala okroshka iga portsjon heldelt rohelistega.

Head isu!

Liha Okroshka - retsept 1861

Laadimine ...

Lisa kommentaar

Teie e-posti aadressi ei avaldata. Обязательные поля помечены *