Maitsev okroshka veiseliha ja aromaatse kastmega

Vaevalt olete sellist okroshka proovinud ja küpsetanud. Huvitav retsept, mis lisab suvemenüüsse mitmekesisust.

Roog on maitsev ja rahuldav ning maitsestatud pikantsete lisanditega jahutatud kaljaga, värskendab seda suurepäraselt.

Maitsva veiseliha Okroshi retsept

Tooted okroshka 4 portsjonitel:

  • 150 gr toores veiseliha;
  • 1 l kvass okroshka jaoks, soolane;
  • 3 munad;
  • 3 kartulid, väikesed;
  • 6 redised;
  • 2-3 värske või kergelt soolatud kurk;
  • pool hunnikut rohelist sibulat;
  • 40 ml sojakaste;
  • 1 st. l veiniäädikas;
  • Dijoni sinep maitse järgi;
  • pool hunnikut koriandrit ja tilli;
  • соль, смесь перцев и taimeõli.

Kuidas keeta veiseliha okroshka

1. Картофель можешь очистить или нет, твое желание. Но помой и отвари, если хочешь, в мундирах. Затем дай остыть клубням и тогда почисти и покроши кубиками – как на традиционную окрошку. Перемешай с ложкой taimeõli и молотыми перцами.

2. Lõika veiseliha ribadeks ja pruunista lusikaga õlil kuni õrn, maitsesta maitseainetega.

3: edasi, vastavalt retseptile, okroshka veiselihaga - keedetud kõvaks keedetud munad, kuni liha jahtub. Pange jäävette ja puhastage jahtudes. Ja siis murene kuubikuteks, nagu kartul. Pese rohelised, kurgid ja redised. Lõika köögiviljad ribadeks või kuubikuteks ja tükelda kõik rohelised peeneks.

4. Для заправки перелей квас в кувшин, добавь туда veiniäädikas, горчицу и соус соевый. Тщательно размешай, посоли. Поставь кувшин с заливкой охлаждаться.

5. Okroshka serveerimiseks võtke sügavad taldrikud, pange segatud köögiviljad, kuubikuteks, siis muna ja veiseliha. Vala sisse lõhnav ja pikantne kaste, mille jahtusid. Vala okroshka iga portsjon heldelt rohelistega.

Head isu!

Okroshka liha - aasta retsept 1861

Laadimine ...

Lisa kommentaar

Ваш e не будет опубликован. Обязательные поля помечены *