Portugali köök: retsept valgetest oad ja riisikoored

Portugali toiduvalmistamist ei saa ette kujutada ilma ubade retseptideta. Oasuppide, salatite, keeruliste lisandite jaoks on tuhat ühte retsepti. Erinevat tüüpi ube kombineeritakse kala ja lihaga. Seda kasutatakse võileivamäärete, kartulipudru ja isegi magusate magustoitude täidiste valmistamiseks. Tutvuge täieliku retseptiga, Portugali köögiga - valged oad ja vorst. Rooga võib vaadelda iseseisva või keeruka lisandina. Tema jaoks valivad nad vürtsika poolsuitsutatud seavorsti sibula, paprika ja pipraga. Portugalis nimetatakse seda tüüpi vorsti linguiçaks. Selle asemel võite kasutada mis tahes muud või isegi suitsutatud liha. Portugali ubade retseptide koostisosad: purk keedetud valgetest ubadest; 200 g vorsti; 1 iga porgand, küüslauk ja sibul; hunnik värsket peterselli; 200 g riisi. Oade keetmine Kui kasutate retsepti jaoks kuiva uba, võtab ettevalmistamine terve päeva. Peate seda leotama vähemalt 12 tundi, seejärel keetma pikka aega. Kuid võite kasutada konserveeritud toitu - purk keedetud ube säästab palju aega. Peaasi, et purgis olevad oad oleksid ubades ja mitte ülepudruks küpsetatud. Nõu küpsetatakse otsast lõpuni ühes kausis. Prae sibul ja porgand vorstiviiludega (Vahemere köögis kasutatakse praadimiseks oliiviõli). Lisa riis. Võite valada keeva veega või keeva puljongiga. Segage maitse järgi ja lisage oad. Valmisoleku määrab riisi valmidus Enne serveerimist puista peale hakitud peterselli. Sama ...

Mis on kasulikud rannakarbid?

kuidas on rannakarbid kasulikud? Nagu kõik mereannid, on neis palju valke ja mikroelemente. kõigile rannakarpidele on kahepoolmelised molluskid. Rannakarbiliha ületab kõik inimkehale kasuliku glükogeeni sisalduse ...